В Древней Греции роза была цветком богини Афродиты. Согласно мифу, богиня Флора превратила в цветок красивую мертвую нимфу. Богиня Афродита добавила красоты, а Три Грации придали цветку сияния, радости и очарования. Дионис добавил нектар, Зефир подул и разогнал облака, чтобы Аполлон смог наполнить цветок солнечным светом. Цветок был подарен Эросу и назван Розой.
Мало кому известно, что горный массив Родопи получил свое название из-за большого количества роз, произраставших в этой области.
Традиция выращивания роз в этом регионе была полностью позабыта, однако не так давно жители местности Родопи, в частности район Хлои и Органи, решили возродить традицию и использовать преимущества региона, начав выращивать розы для производства розового масла.
Посадки роз занимают около девяноста акров в Хлои и Органи. В состав кооператива уже вошли 23 производителя розовых лепестков, и еще 8 человек ожидают членства. Как же он называется? Кооператив «Роза Родопи»!
По словам члена-основателя кооператива Али Киримици, розам нужна высота не менее 800 метров над уровнем моря, высокая влажность, прохладный воздух.
Лепестки роз собирают с начала мая до конца месяца и всегда в ранние утренние часы (с 4 утра до 9-10 утра), когда цветок находится на пике своей масличности, и в то же время обеспечиваются лучшие условия для транспортировки масла для перегонки. Цена на розовое масло весьма высока — цена масла первой категории доходит до 6 700 евро за литр !!!
Розовое масло известно как «масло красоты», оно широко используется в производстве косметики и парфюмерии и обладает уникальными целебными свойствами.
